Has escuchado hablar del mañoco o la Fariña y quieres conocer más de este producto???
, déjame contarte que es una harina granulada a base de yuca brava o cassava una planta muy popular en la orinoquia y amazonia colombiana y que es procesada por las comunidades indígenas de la region. Generalmente se adiciona a alimentos y bebidas como espesante , o se puede mezclar tipo cereal con leche y azúcar para que sea como acompañante
Este se puede consumir en sopas, ensaladas, caldos, pescados, sancochos etc...
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